ארטיקים – אחד המאכלים האהובים על ילדים (והאמת – על כל האנשים) בקיץ. מאכל קפוא וטעים המצנן את הגוף בימים החמים.
כיום, ארטיקים רבים נעשים בצורה תעשייתית וכוללים חומרים משמרים רבים והרבה מאוד סוכר. אלו חומרים לא בריאים בכלל לגוף וגורמים נזק בטווח הארוך.

אך האמת היא, שהכנת הארטיקים היא די פשוטה! וניתן לעשות את זה ממש בבית, והכל מחומרים משמרים בלבד!

למה בכלל כדאי להכין ארטיק בבית?

כאמור, ארטיקים רבים מכילים חומרים תעשייתיים לא בריאים הגורמים נזקים לגוף. לעתים, קשה מאוד להגיד לא לילדים (וגם לעצמנו) שרוצים ארטיק, וכשזה קורה בקיץ , הרבה פעמים, זה לא יהיה בריא בכלל.
כשמכינים לבד בבית, אז יודעים בדיוק מה הרכיבים של הארטיק ואין צורך לחשוש מחומרים לא טבעיים.

כמו כן, הכנת ארטיקים היא מאוד פשוטה ומעניקה פעילות לילדים, שתשבור קצת שגרה בימי החופש הגדול הרגילים.

אז איך מכינים ארטיקים?

ההכנה היא באמת ממש פשוטה! רק צריך תבניות ארטיקים, פירות ומשקאות ומקפיא.

ניתן לקנות תבניות המיועדות לארטיקים, אך אם לא בא לכם, ניתן להשתמש גם בכוסות או קופסאות קטנות.
מה שבעצם עושים זה למלא את התבנית בנוזל כלשהו, לשים מקל ולהקפיא והופ! יש לנו ארטיק.

כדאי מאוד לשלב בארטיק פירות ומשקאות טבעיים (אפשר להכין אותם בבית אם יש שייקר/בלנדר) ואם רוצים להמתיק – השתמשו בממתיקים טבעיים כגון: מייפל, סירופ אגבה, סילאן, סירופ חרובים וכו'…

מתכונים

ארטיק פירות יער

פירות יער (אוכמניות, תותים, פטלים, דומדמניות וכו'..)
חצי כוס חלב שיבולת שועל

לטחון את כל הרכיבים בבלנדר. לשפוך לתבנית, לשים מקל ולהקפיא.

ארטיק ירוק

תפוח עץ
קיווי
מלפפון
תמר
תרד
זרעי צ'ייה
חלב אורז

לטחון את כל הרכיבים בבלנדר, להוסיף את המקל ולהקפיא.

ארטיק פירות שלמים

מגוון פירות (לדוגמה: תותים, אפרסמון, פירות יער, קיווי, מנגו וכו'..)
חצי כוס מיץ תפוחים (יכול להיות גם תפוזים או כל מיץ אחר)

לחתוך את הפירות כך שיתאימו לתבנית, למזוג את המיץ, לשים את המקל ולהקפיא.

ארטיק קוקוס

חצי כוס שברי קוקוס (לא חייבים לקנות את הפרי עצמו, ניתן להשתמש בשברי קוקוס מוכנים)
חלב קוקוס
חצי כפית וניל
חצי כפית – כפית סוכר קוקוס (או יותר, לפי רמת המתיקות שאתם אוהבים. ניתן להשתמש גם במייפל או סירופ אגבה)

מערבבים את כל הרכיבים בבלנדר. שופכים לתבנית. שמים את המקל ומקפיאים.

ארטיק שוקולד

כפית – כפית וחצי אבקת קקאו
חלב אורז שקדים
חצי כפית תמצית וניל
כפית מייפל (או יותר, תלוי במתיקות שאתם אוהבים)

מחממים את החלב בסיר עד כמעט רתיחה, אז מורידים את האש ומוסיפים את הקקאו ומערבבים. מוסיפים את הוניל והמייפל ומערבבים. מכבים את האש ומחכים עד שיתקרר.

שופכים לתבנית, שמים את המקל ומקפיאים.

ארטיק פירות

בננה
2-3 תמרים
אפרסמון
קיווי
*ניתן להוסיף ולשנות פירות
מים/מיץ/חלב כלשהו

מערבבים את הפירות בבלנדר. שופכים לתבנית, מוסיפים את המקל ומקפיאים.

הפירות נותנים המון טעם וצבע לחיים והשילובים ביניהם נפלאים. הארטיקים כאן מבוססים על מגוון פירות ומשקאות טבעיים, כאלו שיעניקו רעננות ונחת, ויכולים ללמד את הילדים על טעמי הפירות השונים וגם להעניק להם את החוויה של אכילת ארטיק. ארטיקים בריאים וביתיים מחומרים טבעיים בלבד.

אני מקווה שהמתכונים הביאו לכם השראה ושהבנתם כמה התהליך פשוט. תרגישו חופשי לשחק עם הפירות, המשקאות, הטעמים וכו'… תוסיפו רכיבים שאתם אוהבים ותהנו מארטיקים ביתיים לימי הקיץ!

2020-02-16T10:35:36+00:00